経営理念（会社の存在意義）
食文化を通じ明るく心豊かな未来を築く。
これまでの食に関する文化（歴史や地域性、市場性）を学び、新しい食文化を創造し、関わる全ての人々が明るく心豊かで幸せな人生を過ごすために、環境に寄与し子供達が健やかな成長ができる社会、家庭を、会社を基に地域とともに築いていく。

ミッション（お店の志命）
お客様の感動ある楽しい食卓づくりをお手伝いするために私たちは常...

例えば飲食部門なら、お客様からの声をダイレクトに頂ける点がやりがいになります。
お会計をしているときにお客様から
｢美味しかった､ありがとう！｣と言われると､やっぱり嬉しいです。
｢さっきお客様からこんな声を頂けたんですよ！｣と
厨房にいるスタッフにも共有すれば､｢よし次の提供も頑張ろう！｣
という気持ちで仕事に励めます｡
これが【飲食店本来の楽しさ】だと思っています｡